Kulinarija

Daugelis iš mūsų čia panelių, kurios manau mėgsta gaminti. Dabar galim tik dalintis nuotraukomis, o vėliau padaryti konkursą, tarkim sausainėliai šunų formos, širdelės formos. Pasidalinkim receptais.

O kokia puiki tema.
Aš labai mėgstu gaminti. ;D
Mano paskutinis darytas šedevras. Bananiniai blynai, tikrai labai skanūs.

Reikia:
» miltų
» kiaušinių (2 vnt.)
» 1 stiklinės kefyro
» 0,5 a. šaukštelio kepimo miltelių
» 1 banano
» žiupsnelio druskos ir cukraus

Įmušiau į dubenį kiaušinius, juos šiek tiek paplakiau, įpyliau kefyrą, įberiau kepimo miltelius, įtarkavau bananą, suberiau druską ir cukrų, viską išmaišiau ir palaipsniui subėriau persijotus miltus, tešla pasirodė pertiršta, tai įpyliau šiek tiek vandens. Kepiau ant įkaitintos keptuvės su aliejumi ant vidutinės ugnies.

Oi kaip aš mėgstu gaminti.. Maistas, maistas, maistas.... Mhm... Kada įkelsiu nuotraukyčių mano šedevrų..

Paruošimas

* 1. Aguonas nuplikykite verdančiu vandeniu, nusunkite ir palikite nuvarvėti.
* 2. Lazdynų riešutus pakepinkite sausoje keptuvėje, atvėsinkite ir nulupkite luobeles.
* 3. Migdolus nuplikykite verdančiu vandeniu, minutę jame palaikykite, išgriebkite ir perliekite šaltu vandeniu, tada nulupkite migdolų luobeles.
* 4. Visus riešutus smulkiai sukapokite peiliu.
* 5. Aguonas sumalkite mėsmale 2-3 kartus arba sutrinkite elektriniu trintuvu.
* 6. Kiaušinių trynius atskirkite nuo baltymų.
* 7. Į aguonų masę nuolat maišydami dėkite po vieną trynį ir po šaukštą cukraus, kol suleisite visus trynius ir subersite cukrų.
* 8. Smulkintus riešutus, šviežiai spaustas citrinų sultis pilkite į aguonų masę ir išmaišykite.
* 9. Iki standžių putų išplakite kiaušinių baltymus ir kartu su maltais džiūvėsėliais ir manų kruopomis atsargiai įmaišykite į aguonų masę.
* 10. Kepimo formą ištepkite sviestu, supilkite į ją paruoštą masę ir kepkite 180 laipsnių karščio orkaitėje 1 valandą.
* 11. Kol pyragas kepa ruoškite grietinėlės užpilą. Grietinėlę sumaišykite su cukrumi ir virkite vidutinėje kaitroje nuolat maišydami, kol nugaruos apie trečdalis skysčio. Ataušinkite maždaug iki 40 laipsnių.
* 12. Iškeptą pyragą susmaigstykite pagaliuku ir palikite atvėsti. Tada pamažu pilkite ant jo grietinėlės užpilą, pyragą vėl pabadykite, kad grietinėlė kuo geriau susigertų į visą plotą.
* 13. Sutirštintą pieną „Rududu“ pašildykite vandens vonelėje, kad jis suskystėtų, ir tolygiai užtepkite ant pyrago.
* 14. Pyragą palikite 3-4 valandoms vėsioje vietoje, kad susigulėtų ir sutvirtėtų, tada ragaukite. Skanaus.




Ingredientai
Porcijų skaičius
Pagrindinė dalis
o Aguonos - 450 g
o Lazdynų riešutai - 80 g
o Migdolai - 80 g
o Kiaušiniai - 9 vnt.
o Cukrus - 180 g
o Malti džiūvėsėliai - 70 g
o Manų kruopos - 70 g
o Citrinų sultys - 40 ml
o Sviestas formai patepti - 10 g
o Grietinėlė (35% rieb.) - 400 ml
o Cukrus (grietinėlės užpilui) - 150 g
o Sutirštintas pienas - 400 g


Šitą pyragą neseniai kepiau,šeip skanus,tik saldokas toks,tik ,kad paruošimas neperlengviausias,bet pabandyt verta

Oho, visos mėgsta gamint.
O va aš.. Apibūdint galėčiau maždaug taip:
Evelina+Virtuvė=katastrofa.
Gaminu tiek tiek kiek būtina, ne daugiau.. Nu kaaartais, su drauge kokį pudingą, arba karšto šokolado užsimanom pasidaryt.
Nei mėgėja, nei moku gamint.

Cha... Aš taip pat prasta virtuvėje Nu nepatinka maisto ruošimas man visiškai... Jei labai reikėtų, tai pagaminčiau kąnors, bet niekada pati nesiimu iniciatyvos Turi jau mane kažkas raginti, versti

Man patinka valgyt, ypač kažką saldaus- esu smaližė žiauri tiesiog Man labai patinka kai man kas nors gamina Pati retai gaminu, turiu tik savo 'firminį' troškinį, kurį kepu kai neturiu ką veikt ar šiaip noriu užkąst. Šiaip viską duodu mamai kept

Aha, man irgi valgyt patinka. Mėgstu pyragus visokius, įdomius patiekalus, ar šiaip ką mama skaniai pagamina. O kas liečia gaminimą.. Ne man tai.